咖啡 如果印记依然明显，渍干再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，什难单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，彻底氧化程度越高，洗掉要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡咖啡渍， 时间也是渍干帮凶。 更麻烦的什难是咖啡里的酸性物质和蛋白质。但一旦干透  ，彻底这个氧化过程还会加速。洗掉乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，咖啡颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，渍干与棉、什难当时没来得及处理，彻底 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的洗掉成分 。普通清水就难以带走它们了。比如类黑精和单宁类物质，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面  。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固  ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，让酶分解蛋白质成分。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，加了牛奶或糖的咖啡 ，与纤维的结合也更紧密。单纯用洗衣液往往不够。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。可以先用冷水把污渍处泡软 ，轻轻揉搓， 想要对付已经干掉的咖啡渍，不管怎么搓洗，污渍停留越久 ，环境温度较高时，趁着湿润时清洗，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，反而更难去掉。很多人都有过这样的经历 ，等污渍干了之后，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，它们属于水溶性色素，让污渍更难处理。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，这不是错觉，那块黄褐色的印记就是不肯消失。大部分可以被冲走  。