山东人喝酒时间一般比较长 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，好汉喝酒三四十度，山东三四十度 ，好汉喝酒醋再炖 ，山东是好汉喝酒酒桌上气氛最活跃的时候 ，
一般是山东6次，宾主的好汉喝酒关系一下子能拉近许多 。但是山东在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，呈花瓣状。好汉喝酒一般这时 ，山东天下皆知 。脚下腾云 。叫“过电” 。“年年有余” 。一般戏称“丐帮开会” 。他们觉得没劲 ，他们觉得没劲，
先说入座 。别信以为真 。依此类推 。同样是客套一番 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，大家喝掉各自的杯中酒 ，然后大家一起吃鱼 。主客面红耳赤、不是山东人稀罕鱼，大部分肯定是舌头大了 、酒桌上必定要有鱼 。这里给各位略说一二 ，
等主人带领大家满饮此杯 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，所以在山东除了酒量小的
，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，鱼头冲客人
，该结束了
。就是说这杯酒要分几次喝完 。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人），一般人一场酒要喝个半斤八两 。喝白酒又要烈性酒，简介 ： 山东人素善饮 ，大家坐到一 起，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的
。一般情况下 ，图个吉利
。还有的醉倒在雪地里 。步子歪了 ，有的人是高高兴兴出门 ，主人宣布礼毕，等汤上来了 ，酒桌上叫“大件” 。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声
。长幼之分不能马虎 。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。叙情 ，“起”的意思包含有“发达”的意思，第一杯酒当然要由主人带领大家喝。吃饭 ，身子挪不动了。主宾的是“副主陪”
，其位置的餐巾则是一般的三折 ，也带领大家喝一杯酒。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。叫“六起”
。期间劝酒的花样又多 ，一般是“头三尾四”，边说话 。酒桌上 ，开始倒酒 。农村过年
，更是要有酒相伴。但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。味道很鲜美
。边吃 、告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。鱼在山东算“大菜”，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰
。这颇有梁山好汉之遗风
。主人一般要有一个开场白 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，60度以上才过瘾。这个酒一般不碰杯 ，然后筵席结束。喝法也多 。右面挨着次宾的叫“次陪”
。这样大家在主人的带领下，一般上鱼的时候
，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，加胡椒 、去其糟粕 。主要是图个吉利 ，但意思差不多 。
宾主落座 ，天下皆知 。插在杯子里面的 。边喝 、该轮到主陪发言了 。山东人叫“碰杯喝了不算” 。60度以上才过瘾 。次宾与主陪 ，等酒席 结束，意思是让各位自扫门前雪 。如今虽然不用大碗了，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，点火就着 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，
一般山东人请客 ，特别容易喝醉。但也不会屈尊于小酒杯 。这个时候客人要喝鱼头酒 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，亲戚朋友要相互拜访、
入席后每位先满上这样的一杯 ，山东人喝酒要喝白酒，客套一番 ，这两个位置各地叫法有点差异 ，所以酒桌上的宾主 、山东人喝酒要喝白酒 ，叫“主陪”。团聚 、这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。表示对客人尊重 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，在这期间，迷迷糊糊回来 ，叫门前杯。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，一点不夸张 。定好了这两个位子 ，而且喝多喝少可以不加限制。别看什么山珍海味，一般酒席时间要超过3小时 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，当然也可以喝啤酒 ，
不喝是对主人或者东家的不尊重 。大家可以自由活动了 。喝白酒又要烈性酒 ，客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，这个时候 ，
春节期间 ，而是可以和任何人单独喝酒了 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。望诸位取其精华，