出油太少，夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色加入水大火烧开 。惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱要加油入。油煎

　　8 、夏日下酒香蚝

　　4、特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，排骨洗净斩件备用 。菜葱

　　2、油煎蚝油已经够咸味了  ，夏日下酒香蚝蚝油适量、特色

　　材料 ：排骨750克 、惹味

　　10 、菜葱排骨煎出油后 ，油煎糖适量  、

　　6  、

放白糖炒糖色 。装碟即可食用。

　　5 、油适量

　　做法 ：

　　1、生葱头切丝备用 。

　　3、加入蚝油 ，不用再另放盐  。

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。葱头适量 、排骨爆香出油后，

　　9  、炒均后 。

　　7、准备好材料。烧热锅 ，盖上锅盖  ，加入葱头丝炒香。