一道菜上桌后，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，对他不要反复劝菜，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。也不要为其夹菜 ，
夹菜时 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，又伸筷夹另一道菜。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，若同桌有外宾 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。
