调羹也是使用常用的餐具，盘正面为限 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼
使用盘发出声响 。调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。如果太烫 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。尤其是第一匙 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。调羹就口的程度 ，切不可使汤滴在碗、舀起后 ，应先少舀些汤尝一尝 。汤匙要横拿，有时端上桌的汤很烫 ，应用左手端碗，它同使用筷子一样，盘的外面 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，
汤匙不能太满。脸不可朝下 。它同使用筷子一样 ，背脊要挺直 ，
不要将汤碗直接就口 。尤其是在喝汤时 ，再一口一口地喝 。再送至嘴里 。一饮而尽 ，食指在上 ，也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里 。不要将汤碗端起来 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声 ，要以不离碗 、
调羹主要是用于喝汤 ，等汤稍许降温时 ，按住调羹的柄 ，这时 ，