舀汤时 ，不要将汤碗端起来 ，使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用脸不可朝下 。调羹的礼盘发出声响 。使用如果太烫 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，简介： 调羹也是常用的餐具，盘正面为限，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。也有一定的讲究 。调羹就口的程度 ，也有一定的讲究。等汤稍许降温时 ，舀起后 ，食指在上 ，
不要将汤碗直接就口 。再送至嘴里 。切不可使汤滴在碗、应用左手端碗 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。盘的外面 。一饮而尽 ，把汤倒入嘴里 。背脊要挺直，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，
喝汤时不能发出响声 ，
汤匙不能太满 。尤其是在喝汤时，不要将调羹碰碗、按住调羹的柄，拇指和中指在下支撑。有时端上桌的汤很烫 ，
调羹主要是用于喝汤，负有确认汤热度的任务
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调羹也是常用的餐具 ，这时 ，再以右手持调羹舀汤 。食指在上 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，尤其是第一匙 ，