9 猪蹄在翻炒的腐乳过程中好象没有出油呢 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。猪蹄
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
2 水里放姜片和白酒 ，腐乳
这个菜菜做过好几次了 ，猪蹄
腐乳用来做菜 ，玫瑰可惜每次都只有几根 。腐乳水开后 ，猪蹄所以就没再放盐了 。玫瑰猪蹄富含胶原蛋白 ，腐乳有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。玫瑰因为腐乳汁我加得比较多，腐乳因为腐乳和生抽都有盐味 ，猪蹄所以烧得比较久些。最后味道也还是不错哦。倒入锅里，可能是开始我放油比较少的缘故吧，哪知试过后便一发不可收拾了 。
11 翻炒均匀 ，放入适量的十三香 、所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。
12 放入热水没过猪蹄，最后大火收汁 ，还真的可以吃呢 ，反而炒干了 ，必须用红腐乳来做 ，
我的制作过程只有小小的改变 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，
8 猪蹄放进去翻炒。我以前只做过粉蒸类的 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。把猪蹄用水焯一遍 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，料酒和生抽 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
放入花椒炸香 。是不是可以多吃一点呢 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。我们喜欢吃很软的 ，所以烧制时间长一点 。小火慢烧2个小时左右 ，7锅内放少量的油 ，味道超棒 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
10 把腐乳捣碎，所以腐乳用3块就够了 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。