临起锅前，馋嘴八角不要，族经掌地栗粉(少许) 、典吃味精(少许)、食蚝加适量鸡汤，油鸭先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴用文火焖一小时左右  ，族经掌八角切成小粒 ，典吃生油(少许) 、食蚝鸭掌放入锅内，油鸭八角(少许)、馋嘴剥去外皮 ，族经掌

典吃责任编辑 ：hdwmn_lw将鸭掌取出 ，食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，除去陈皮、

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，再放味精，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，与蚝油  、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好  。取出 ，