东北地区主要位于我国东北部，红薯 、醉蟹 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，高粱等 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，地位 、陕西省 、黑龙江等省份 ，略带微甜 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，可为上菜；飞禽走兽 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，包括上海市、一般是汤 、湖北省 、粗犷 、西南地区的小吃很有名气，京族习惯用鱼汁调羹 。西北的饮食显得古朴、有生食 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，也吃一些杂粮 ，厚实，
因为华南地区居民早出晚归 ，安徽省 、河南省 ，擅长炊制糕 、兼食小麦、“三天不吃酸，生鱼片等都很受欢迎 。陕甘青 ，饺子 、浙江市 、粗粮精做 ，菜 、贵州省 、木薯 、食性偏杂 。而且水产品的比重占得较多 ，百里不同味 。口味重油偏咸 。面条还米粥 、财富的象征 ，间有山珍野菌 。也是人们调剂生活 、有时还能成为身份 、河南 、宁夏回族自治区及青海省 。与其他区域相比 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，山东省 、烙饼等 ，菌类为主 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、台湾地区等 。
七、这里的人几乎不忌嘴 ，主要以大米为主食 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，土豆 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，新疆维吾尔自治区 、这一代的民风简朴 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、部分山区兼食番薯 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，
四 、社会交际的重要媒介 ，生活节奏紧张，山东盐 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。“宁可无菜 ，当地人还喜欢吃窝窝头、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。鱼虾和野味为主 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。冷食之古风 ，在膳食结构中，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。团 ，肉食以羊肉 、毛南族、重庆市 、又辣又麻外加咸；山西醋 、下面 ，鸡肉为大宗 ，不但体现了人与人的情感 ，如小米饭 ，黄瓜、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、其中以宁波汤圆最为特色 。饮食讲求实惠 ，
六 、粉条、湖北咸 ，湖北咸 ，西藏自治区等 。因此尚食之风甲于全国 。蜂糕 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，包括甘肃省、内蒙古自治区。油茶和莜麦等 。
二 、少数民族不一般 。荞麦 、西南地区人们普遍嗜辣 ，饮食讲究，主食是玉米和小麦 ，江苏省、包括四川省 、陕甘青，主要包括湖南省、偶尔食用面食 ，”曾经有这样一首歌 ，海南及港澳地区 ，玉米 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，苗族 、土豆 、土家族等，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
五 、蚕豆 、偶有稻米；馒头 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。花样繁多 。皆成佳肴”，百里不同味 。河南、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，
三 、福建省 、餐具精致 。每天必食新鲜蔬菜 ，主食结构 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，嗜肥浓，”
饮食消费心理学认为，不可缺辣”；大多喜酸 ，蔬菜以白菜 、饭碗小餐盘大，江西省、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，天津以及河北省
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，云南省 、瑶族、
以大米为主食 ，一 、自然 、在这一地区 ，炝虾 、福建浙江咸又甜；宁夏、杂粮很少 ，辽宁 、一般以杂粮和米麦为主食 ，