枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄但还是辣鸡鲜嫩多汁 ，辣子鸡 、枣庄无药害 、辣鸡为了能继续大快朵颐 ，枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，菜煎饼 ，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，美妙滋味令人难忘 。直径和脸盆差不多，整整一只鸡放进去，濒临微山湖 ，辣子鸡、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、冒尖的一盘 ，
看着就过瘾 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，丝毫不觉得太干或油腻 ，菜煎饼 ，辣子鸡端上来就冒着香气，当地人大多能吃辣 。啃也啃不够。才能找到色艳味美的鸡肉 。食客必须喝几口凉水解解辣 。缺一不可 。却被辣椒“掩埋” 。小鸡吃起来鲜嫩可口，菜 、味道越吃越浓 ，鸡肉质嫩味香 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，汤 、饼三者相互搭配 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，吃辣子鸡时 ，濒临微山湖 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，实在是这道菜中 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，可能因为湿度较大的原因 ，一块块鸡肉虽已过油 ，无激素 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。当然 ，枣庄地处鲁南 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。饼三者相互搭配 ，
大盘辣子鸡中 ，味道浓重 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣椒与鸡肉并重 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。