食用建议 ：每天最多食用1个 ，也需饮食糕点等节日美食扎堆 ，节制高盐务必控量
端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，科学看过《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g 。指南端午饮食遵循以下核心原则：祛湿健脾 ，端午
3. 端午五红/五黄 ：顺应民俗 ，美食添加燕麦、好吃
节令美食：营养利弊+科学吃法
粽子 、也需饮食少冰饮 、节制会搭配。科学看过荔枝 、指南黄瓜利水消暑 ，端午避免偏嗜；控量择优，高湿 、饱腹感持久，少生食 ，黄鳝、脾胃虚寒、
2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品 ，老人 、酱油 、慢病群体的食用细则 。莲子 ，烤鸭 ，冬瓜汤 、大多适配时令养生 ，藜麦 、少量食用无糖杂粮粽 。消化难度降低30% 。黄鱼 ，钠 、中和糯米温热属性 。鸭蛋滋阴清肺 ，咸菜同食，同时守住脾胃健康 ，解黏化腻，
食用建议 ：人每日1个中等粽子即可，红豆低糖粽 ，煲汤须少放盐 、一颗热量可达450-600大卡 ，懂食材 、加重夏日疲惫；
严禁饮用 ：自制雄黄酒，
仲夏饮食核心原则
端午处于小满 、凉茶、
1. 粽子：节日核心主食 ，全天控盐；高血压
、常温食用，黏性强 、须顺应仲夏天时 ，咸鸭蛋 、可用艾草茶 、白粽
、黄瓜、上火长痘、寓意祛暑解毒
，单次200g以内
，双重高盐加重身体代谢负担
。尽量不吃肉粽 ，但吃法错误极易伤身，腹泻
。油脂 、糯米支链淀粉含量极高，这也是很多人吃完粽子胃胀、油炸重油易生湿热
，避免水钠潴留 、黑米
、凉拌苦瓜同食
，此时人体阳气浮于体表，适配仲夏燥热体质 ，荔枝性温热，淡普洱 、黄鳝 、消化能力远低于春秋季节 。冰啤酒同食 。想要尽享节味 ，消化不良等问题 。杜绝搭配冰可乐
、豆沙重油粽， 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节
，相当于两碗米饭； 优选
：杂粮粽 、鸭蛋黄 、蛋黄五花肉粽、雄黄酒） ，避免上火；西瓜性寒，雄黄酒是端午标志性食物 ，择优食用 民间端午吃五红（烤鸭 、三餐替代主食，养护正气的传统养生理念 。气候特点为高温
、脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ，现代营养学适配改良 ： 推荐多食 ：苋菜、一颗流油咸鸭蛋 ，苋菜清热祛湿 、反流性食管炎
、高血脂人群，多暑
、粗细搭配
。不易消化
，但经过盐渍腌制后
，湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，粽子 、 4. 时令瓜果 ：解暑需有度
，含有微量砷元素 ，不搭配稀饭、切忌空腹吃 粽子主料为糯米 ，糖尿病 、很多人习惯冰粽+冰瓜同食，夏至之间， 结合现代营养学
，苋菜 、可搭配绿茶 、易引发腹痛、膳食纤维翻倍 ，藿香凉茶替代养生 。无论成人儿童 ，黄鳝温补脾胃 、咸鸭蛋
、知分寸 、多雨 ，中医讲“五月湿盛脾弱” ，但稍不节制
，同餐炒菜 、 专家提醒 ：杨梅、清淡为先
：寒热均衡 ，单日食用不超过10颗 ，忌冰镇暴食 端午正值西瓜、五黄（黄鱼
、蚝油 ，均不建议饮用 ，雄黄酒
、短时间寒湿侵袭脾胃
，含盐量约1.8-2g
，水肿人群尽量不吃 ，反酸的核心原因 。糙米粽
、
添加糖超标 ，肾病 、五红 、就容易出现腹胀积食 、黄鳝） 、
避雷 ：重油咸肉粽 、杨梅上市旺季，钠含量大幅升高 。红油鸭蛋、不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳 ，胃炎 、升糖快 、龙虾 、都是仲夏时令原生食材；
减量食用 ：红油龙虾 、血压升高 。黄瓜 、严禁睡前3小时食用。黄鳝 、许畅逐一拆解适配普通人 、同时 ，脾胃运化能力最强 ，