小贴士 ：
1、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐面粉一大勺
辅料：盐 、锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味不要用老豆腐 。又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝，锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味加入盐和鸡精 ，又养眼
2 、豆腐豆腐打散，锦绣加入荸荠碎、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、荸荠10粒左右 、黑木耳和胡萝卜适量 、荸荠去皮剁碎
4 、水淀粉 、胡椒粉 、香油几滴
做法 ：
1、
放入开水锅中蒸15分钟左右6 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、另取适量水烧开 ，
材料 ：嫩豆腐一块 、用手捏成小团
5 、用水淀粉勾芡，并且用手轻轻压紧 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后，鸡蛋一粒 、但也不要太多，