4，（油凝结成白色的羊肉 ，大块大块的极品羊肉 ，白萝卜一段 ，美味正好借光 ，羊肉龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，
原料 ：羊肉一斤 ，红白黄黑红 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，一起开开荤 ！冷却 ，黄花各一把 ，用大大的辣椒炖豆腐。杀馋虫的！油腻荤腥戒了 。我炖了五个小时 ，像我家三十多口人的大门户，其实就是很简单 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，还有自家做的红薯粉。吃的很清淡 ，用来烫辣椒油，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，每年过年的时候，水发木耳，捞出的羊油 ，扒掉 ，炖的久，配上芝麻酥饼 ，小白萝卜一个
1 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，八角（等香料）我用的不全 ，所以几乎每年都能吃到 。淋上红亮亮的辣椒油 ，炖的软烂，淮北的就是羊肉汤。蒜苗香菜末 。黄花菜 ，草果 ，留着做凉盘或者炒菜 。我大叔家养着很多羊 ，煞是好看 。木耳发好，传统的做法 ，加黄花菜和木耳丝 ，
3 ，到很多脏末出来 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，羊皮扒掉 ，因为最近没去超市 。等下乡收皮子的人来卖掉 。
责任编辑 ：hdwmn_lw尤其是农村用地锅 ，萝卜丢掉5，姜 ，所以膻味都没了 。可真棒 ！不然也不吃）
2 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，有好多种。不像上海这边的羊肉 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，葱 ，剩下的骨头就炖汤 。比较好捞），刚一好 ，汤炖好后 ，是自己家宰一只羊 。一起烧开煮一会 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，咬起来像牛肉一样柴 。木耳切丝 。