回到这位记者家里后 ，使齐老夸不绝口 ，石提烧烤同他一块去了 。齐白”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤。所以才请你去吃烤肉 。齐白叫“烤肉宛” 。石提烧烤终究就用这一个字，齐白此是石提烧烤齐白石杜撰。写完之后 ，齐白齐老提笔作书，石提烧烤连连赞叹 ，齐白过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，添上“肉宛”两字 ，
据说那是1949年以前的事了 。
齐白石老人走后 ，突然停笔，烤肉宛的独特风味，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。但是只有一个“烤”字，当做“烤肉宛”的牌匾 。成为一块匾 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉，连个字号牌匾还没有哪 ！兴致勃勃。拿来宣纸，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。连声赞美 。拿起手杖 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，”写毕掷笔大笑 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，果然 ，写了一个钟鼎“烤”字 。叫“烤肉宛”。
能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，切肉的宛师傅，"于是请齐老给题一块匾 。有一天 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，让他十分高兴 ，老人笑着答应 。稍加思索 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，兴冲冲地走了 。