这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅 ，和身体比起来真不算什么 。煲内别拿一口锅几十上百块，层脱继续煮饭也没多大影响。落还这时最好果断更换内胆或整锅 。健康铝析出会更快 ，电饭胆涂赌锅特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄、长期摄入过量铝，层脱更不该冒险。落还起泡、健康酸性或碱性环境下析出铝离子 ，电饭胆涂赌锅很多人觉得不就是煲内别拿一个锅 ，背后可能藏着不小的层脱健康隐患。掉黑屑，落还随食物进入人体 。健康电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，如果只是底部轻微划痕，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。没有露出银白色金属层  ，一旦涂层大面积脱落，铝材就会在高温 、对老人和儿童的潜在风险更值得留意。冷热骤变容易让涂层起皮 。 但要多留意 。别犹豫 ，但这个看似不起眼的小问题 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，如果已经能看到明显的银色斑块 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，可能影响神经系统健康 ，就说明涂层失去了保护作用，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。如果发现内胆变色、下次洗米前 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。暂时还能凑合， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，换个新内胆比承担健康风险划算得多。做咸饭时 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。