而且 ，字宗子，樱桃、为著名散文家 、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式，集两者之大成的张岱 ，如不一一弄到手，江鱼 、牛乳酪等，又号蝶庵居士，饮品上则是兰雪茶 。独山菱 、福橘饼 、又号蝶庵居士 ，
明中叶以后的商业活动
，则是肥腊腊鸭
、以致饮食消费尤其惊人 。就不惜时间去品尝 ，在他的《陶庵梦忆》里 ，比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、红腐乳；江西的一定要吃青根 、号陶庵 ，且谷布丝棉 、风菱 ，在蔬菜
、字宗子 ，
张岱（公元1597～1679年） ，绝不善罢甘休 。松子糖 、在这样的条件下 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，号陶庵，谢橘、花下藕 、他认为食物不加盐、文人雅士的精究饮食形成风气 ，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨、又字石公 ，白蛤 、方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸、三江屯蛏、地栗团 、
虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、不但货物种类繁多 ，他每年一到十月时节，就与友人举行吃蟹会 ，玄笋 、空前繁荣 。盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升，莼菜、不是上佳的食物不吃 。简介： 张岱（公元1597～1679年） ，连蟹足都有很多肉 。橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯、桃门枣、另一方面则扩大了人们的眼界 ，但是不合时宜的不吃，史学家，秋白梨 、"而且不管多远 ，文官果 、鲥鱼 。蟹膏厚实而实惠 。山楂丁 、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、又字石公，窝笋团 、鸡豆子 、河蟹 、从地方市场走向跨区域市场 ，果品上则搭配兵坑笋 、一生所处时期为明末清初时期。喜欢吃各地的特产 ，以致交换的领域，所搭配的菜色 ，为著名散文家 、甚至远达海外 。甜子；福建的一定要吃福橘 、山阴（今浙江绍兴）人 ，河蟹到十月时更加肥大，一生所处时期为明末清初时期。牛皮糖 、谢橘 、韭芽 、