3 、简单醋2汤匙、湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋
荷包蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、简单改成中火，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包糖少许 、简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包另起锅加入少许油 ，
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、翻炒均匀即可出锅。蒜苗切段，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、锅烧热 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，蒜切片 ，烧热后打入鸡蛋 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，淋入少许醋 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，